Abendkarte gültig ab 18.00 Uhr
Aus'm Suppedippe
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klare Rinderkraftbrühe € 5,50
mit hausgemachter Einlage
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Sahnige Lauchcreme € 6,80
mit Croutons & frischer Gartenkresse
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Zwiebelsuppe französischer Art € 7,80
mit Weißbrot und Käse überbacken
Feine Kleinigkeiten
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Klassischer Handkäs ́mit Musik € 8,80
dazu gute Butter & Bauernbrot
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"Baurat ́s Hauskäs" € 10,80
Hausgemachter Schöpfkäse mit Roten Zwiebeln, Sahnesößche dazu Bauernbrot
Aus Omas Kochbuch
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Rinderoulade € 17,80
mit Kartoffelklößen und Rotkraut
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Linseneintopf € 8,80
mit Brot
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Linseneintopf € 12,80
mit Wurst und Brot
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Linseneintopf € 8,80
vegan
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"Vogelberger Beulches" € 13,80
gepökeltes Schweinefleisch im Kartoffel-Lauchteig im Beutel gekocht, dunkle Zwiebelsoße und Sauergemüse
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Hessisches Kartoffelgemüs ́nach Landfrauen Art € 12,80
Kartoffeln,Wurzelgemüse gekocht in Saurer Sahne an Rote Beete & saure Gurke
Frisch aus dem Grün & Grün Garten des BWMK Linsengericht
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Großer bunter Blattsalat € 14,80
mit gebratenen Shitake-Pilzen & Kräuterseitlingen, garniert mit Käsespänen & versch. Kräutern & geröstetem Weißbrot
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"Gelnhäuser Pilzpfanne" € 15,80
in feinem Olivenöl gebratene Shitake-Pilze & Kräuterseitlinge, buntes Gemüse, Spätzle, mit Bergkäse gratiniert Kräutern & kleinem bunten Salat
Unsere Landschwein Feinigkeiten
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„Baurat´s Haustoast" € 17,80
Schweinelende auf Rösti mit Waldpilzen in Sahnesauce und mit Käse überbacken, Salatgarnitur
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Schweinelende „Sandeman“ € 21,80
Medaillons vom Grill in feiner Sherrysauce, Butterspätzle & kleiner bunter Salat
Unsere Landschwein-Schnitzel-Variationen
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Schnitzel „Wiener Art“ € 18,80
mit Zitronenscheiben, mit einem kleinen bunten Salatteller; dazu wahlweise Pommes Frites, Butterspätzle, Kroketten oder hausgemachte Bratkartoffeln
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Schnitzel „Jäger Art“ € 18,80
mit Jägersoße und einem kleinen bunten Salatteller; dazu wahlweise Pommes Frites, Butterspätzle, Kroketten oder hausgemachte Bratkartoffeln
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Rahmschnitzel oder Schnitzel "natur" € 18,80
mit Rahmsoße und einem kleinen bunten Salatteller; dazu wahlweise Pommes Frites, Butterspätzle, Kroketten oder hausgemachte Bratkartoffeln
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Zwiebelschnitzel € 18,80
mit gedünstete Zwiebeln und einem kleinen bunten Salatteller; dazu wahlweise Pommes Frites, Butterspätzle, Kroketten oder hausgemachte Bratkartoffeln
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"Kochkäs-Schnitzel" € 18,80
mit hausgemachten Kochkäse gratiniert und einem kleinen bunten Salatteller; dazu wahlweise Pommes Frites, Butterspätzle, Kroketten oder hausgemachte Bratkartoffeln
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Cordon Bleu € 19,80
mit Pommes & Salat
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Cordon Bleu mit Schafskäse gefüllt € 20,80
mit Pommes oder dunkles Brot, Salat
Feine Fisch-Spezialität
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Zanderfilet € 20,80
gebraten in Petersilienbutter, auf zartem Kartoffelschnee; dazu ein bunter Salatteller
Vom Simmentaler Rind
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Zartes Rumpsteak € 27,80
mit buntem Salatteller; wahlweise mit (hausgemachter Kräuterbutter / gedünsteten Zwiebeln) und (Pommes Frites / hausgemachten Bratkartoffeln)
Deftig Herbstliches
immer Freitag- & Samstagabends
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Schlachtplatte € 14,80
je ein Leber- & Blutwürstchen, Bauchfleisch auf Püree und Sauerkraut
VORBESTELLUNG ERBETEN!
Bei Allergien & Lebensmittelunverträglichkeiten
wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal!
